Cheeseburgersuppe

Krydret og lækker suppe -her i en Low FODMAP version, ellers kan der tilføjes et stort hakket løg og bruges 2 fed hvidløg istedet for hvidløgsolie.

Indtastet af:Anne-Marie Andersen

Kilde: Madbanditten.dk

Svits bacon i hvidløgsolien, i en stor suppegryde. Tag den op på en tallerken med køkkenrulle, når den er sprød.

Svits oksekødet i fedtstoffet, når det er gråt, tilsættes fintsnittet hvidkål. Hæld oksebouillon ved og tilsæt, krydderier, flødeost og cheddar.

Lad suppen simre i 20-30 min. Smag til. Originalopskriften bruger 1 tsk. cayennepeber, men det er alt for stærkt for os. Vi anbefaler at starte med en knivspids og justere op derfra til det passer dine smagsløg.

Server med bacon brækket i stykker på toppen og evt. lidt grøn top fra forårsløg. 

Info low FODMAP: hvis man ikke tolererer laktose kan man bruge laktosefri friskost, eller tage Laktrase.

Guidline Daily Amount (GDA) / Vejledende dagligt indtag
Ved indtagelse af 1 portioner (382,83 g.)
(Voksen kvinde v. 2000 kcal pr. dag)
kcal
447

22%

fedt
33 g

47%

Mættet
13 g

64%

kulh.
8 g

3%

protein
31 g

63%

Kostf.
2 g

8%

Natrium
1219 mg

51%

Anslåede værdier