Madmuffins
Med kylling og grønt
Indtastet 18. august 2013 af:
Anne-Marie Andersen
Opskriften giver 18 Muffin
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Klargør alle grøntsagerne. Fjern evt. kernerne fra tomaterne, hvis de er meget "våde". Hak det i mindre bidder.Bønnerne hældes i en sigte og skylles til de ikke skummer mere. Blendes sammen med æggeblommer, salt og peber.
Vend majsmel, bagepulver og natron ned i bønnemassen. Derefter røres kylling og grøntsager i.
Pisk æggehviderne stive og fold dem ind i dejen.
Hældes i muffinforme og bages 25 min. midt i ovnen ved 185 grader.
185°
25 min
