Pestokartofler

Fremgangsmåde:

Kog kartoflerne i saltet vand. Hæld vandet fra når de er møre.

Rør pesto i og lad kartoflerne trække til serveringen. 

Kan serveres varme, lune eller kolde...

Kan bruges som en del af en salat f.eks. med blandede babysalater og ovnbagte tomater.