Rabarberkage med kokos
Indtastet 18. maj 2021 af:
Anne-Marie Andersen
Opskriften giver 12 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Rens rabarber og snit dem i små stykker. Bland med 75 g sukker og lad dem trække i et ovnfast fad ca. 25x35 cm.
Lav dejen imens og tænd ovnen på 150 g varmluft.
Smelt smørret og bland med sukker og vanillesukker. Rør æg i med en gaffel.
Bland mel og bagepulver og rør i dejen. Vend kokosmel i.
Fordel dejen i klatter over rabarberne. Bag i ca. 35 min.
150°
35 min
