Veganske marengs

Indtastet af:

Opskriften giver 60 Marengs

Ingredienser:

Stil ovnen på 80 grader varmluft.

Pisk aquafaba hvidt og skummende.

Tilsæt sukker og citronsyre og pisk til marengsen er så stiv at skålen kan vendes på hovedet.

Tilsæt ønsket smag, del evt. marengsen op og lav flere smage. Tilsæt kun lidt af den ønskede smag ad gangen og smag til.

Sæt 6 x 5 marengs på hver plade og bag i 1,5 time på 80 grader varmluft. Slukke ovnen og stil ovndøren på klem så evt. fugt kan komme ud. Lad marengsen stå og køle helt af i ovnen eller ca en time.

  80°   1 t  30 min
kommentarer leveret af Disqus

Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser, data fra © Fødevaredatabanken, version 7, 2008, samt © Fødevaredata (http://frida.fooddata.dk), version 4, 2019.
Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - såsom LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.

© 2012-2019, Opskriftsamleren.dk