Dulche de Leche - Karamelcreme

Indtastet af:Anne-Marie Andersen

Opskriften giver 1 dåse

Ingredienser:

1dåseKondenseret mælk

En eller flere dåser sødet kondenseret mælk stilles i en gryde dækket af vand. Vandet simrer på meget lavt blus i ca. 3,5 time, dækket med låg. Det er vigtigt at dåsen/dåserne er dækket af vand hele tiden. Nu har man den lækreste karamelcreme der kan bruges som smørepålæg eller til desserter.

 
Fif: den sidste time til halvanden, kan man slukke og lade dåserne stå i vandet, med samme resultat, ihvertfald hvis man koger en større omgang, da det holder længe på varmen. Jeg koger gerne 7 dåser pr. gang, da det er hvad jeg kan have i min største gryde.
Guidline Daily Amount (GDA) / Vejledende dagligt indtag
Ved indtagelse af 1 dåse (400 g.)
(Voksen kvinde v. 2000 kcal pr. dag)
kcal
1300

65%

fedt
32 g

46%

Mættet
<0 g

0%

kulh.
224 g

83%

protein
28 g

56%

Kostf.
<0 g

0%

Natrium
<0 mg

0%

Anslåede værdier
kommentarer leveret af Disqus