Clafoutis med kirsebær
Traditionel fransk kage. Dejen er næsten som en æggesnaps og hældes over friske bær. Alle bær kan bruges. Serveres lun, evt. med is...
Opskriften giver 6 Stykker
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Smør en form og hæld de udstenede kirsebær i.
Slå æggene ud i en skål og pisk dem med rørsukker til de er luftige og skummende.
Pisk resten af ingredienserne i.
Tilsæt evt. nogle enkelte Amarena kirsebær.
Hæld dejen over kirsebærrene.
Bages midt i ovnen ved 175 grader i ca. 30-35 min.
Drysses med flormelis lige inden servering.