Opskriften giver 6 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
1) Skræl, fjern kernehus og skær æblerne ud.
2) Kom æblerne i en gryde med saften fra en citron og bland det rundt.
3) Tilføj vandet.
4) Bring det i kog under omrøring.
5) Når det koger, skrues der ned til medium varme. Lad det koge indtil æblerne er bløde, ca. 10 minutter. Husk at røre i gryden en gang i mellem.
6) Purér æblerne.
7) Hæld saucen på glas.
Saucen kan holde sig i 5-7 dage, medmindre man forsegler dem ordentligt.
For en sød sauce anbefales disse æbler:
Ambrosia
Honeycrisp
Golden Delicious
Red Delicious
Crispin
Fuji
