Coconut Chickpeas
Indtastet 5. december 2022 af:
Kristina
Opskriften giver 2 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
0) Kog quinoaen efter anvisningen på pakken sammen med 1 tsk. gurkemeje.
1) Sauter løget over medium-høj varme.
2) Tilføj hvidløg, og sauter 2 minutter mere.
3) Tilføj kikærter, tomatpure, kokosmælk, gærflager, gurkemeje, salt og peber.
4) Efter et par minutter tilføjes spinat (man kan evt. hakke den fint).
5) Servér over den kogte quinoa.
