Afrikansk Peanut Suppe
Indtastet 13. januar 2023 af:
Preben
Opskriften giver 10
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Varm olie i en stor gryde over medium varme. Svits løg og peberfrugt til de er let brunede og møre, vend hvidløg i til sidst så det ikke brændes. Tilsæt tomater, grøntsagsfond, peber og chili. Sænk varmen og lad det simre, uden låg, i 30 minuter.
Tilsæt ris, læg låg på, og lad det simre videre til risene er færdige. Tilsæt peanut butter og rør til det er godt legeret, server.
