Agurkesalat

Sprøde agurkeskiver. En helt anden oplevelse end den agurkesalat man køber i butikkerne

Indtastet af:

Opskriften giver 1 glas

Ingredienser:
Agurkerne skæres i tynde skiver og lægges i en sigte, så vandet kan dryppe fra. Drys rigeligt med groft salt over agurkerne og bland det sammen.
Læg noget tungt over agurkerne så de drænes mest muligt.
Kog imens en lage af eddike, sukker, peberkorn, laurbærblade og groft salt. Lad lagen køle lidt af.
Skyl agurkerne grundigt og pres vandet ud af dem med hænderne.
Læg agurkerne i skoldede syltetøjsglas og hæld lagen over.

Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser, samt data fra © Fødevaredatabanken, version 7, 2008.
Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - herunder Low FODMAP, LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.

© 2012-2019, Opskriftsamleren.dk