Citrus-hyldeblomst marmelade
Af resterne fra hyldeblomstsaft.
Indtastet 30. juni 2013 af:
Anne-Marie Andersen
Kilde:
Klidmoster (dog med små ændringer)
Opskriften giver 2 glas
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Jeg har skilt hyldeblomsterne fra citronerne, men man kan også bruge en blanding af begge dele. Tjek at der ikke følger kerner med.1/4 af citronerne hakkes fint, resten blendes med vand og hyldeblomstsaft. Det hele kommes op i en gryde med 250 g rørsukker og koges til marmelade.
Hældes på skollede glas, imens det er brandvarmt og lukkes til.
