Dulche de Leche - Karamelcreme

Indtastet af:

Opskriften giver 1 dåse

Ingredienser:

En eller flere dåser sødet kondenseret mælk stilles i en gryde dækket af vand. Vandet simrer på meget lavt blus i ca. 3,5 time, dækket med låg. Det er vigtigt at dåsen/dåserne er dækket af vand hele tiden. Nu har man den lækreste karamelcreme der kan bruges som smørepålæg eller til desserter.

 

Fif: den sidste time til halvanden, kan man slukke og lade dåserne stå i vandet, med samme resultat, ihvertfald hvis man koger en større omgang, da det holder længe på varmen. Jeg koger gerne 7 dåser pr. gang, da det er hvad jeg kan have i min største gryde.

kommentarer leveret af Disqus

Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser, samt data fra © Fødevaredatabanken, version 7, 2008.
Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - herunder Low FODMAP, LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.

© 2012-2019, Opskriftsamleren.dk