Kokos pandekager

Dejlige pandekager på kokosmel

Indtastet af:

Opskriften giver 10 stk

Ingredienser:

Risk kokosmelet forsigtigt på en pande, til det er lysebrunt. Kom i en minihakker / brug stavblender til det er helt fint. Fyld citronskal i og blend med til det er helt fint.

Brun smøret på en pande til det er bruset af, lyst brunt og dufter svagt af karamel/nødder.

Bland æg, det finthakkede kokosmel m/citronskal, vaniliepulver, cremefraise, fløde og HUSK (psyllium-frøskaller).

Lad det stå i 5 min - for at loppefrøskallerne skal virke.

Bag pandekagerne på en pande. Hvis du har en god pande er det ikke nødvendigt at bruge fedtstof.

Du kan også gå all-in og bruge en vaniliestang istedet for vanilie pulver.
Bemærk iøvrigt at det er vaniliepulver og ikke vaniliesukker der anvendes (af LCHF/KETO/Palæ hensyn).

Opskriften tilhører kategorierne:

Keto/ Morgenmad Keto/ Desserter
kommentarer leveret af Disqus

Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser, data fra © Fødevaredatabanken, version 7, 2008, samt © Fødevaredata (http://frida.fooddata.dk), version 4, 2019.
Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - såsom LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.

© 2012-2019, Opskriftsamleren.dk