Mascarponeis
Meget velsmagende og kompakt is - en kugle kan tilfredsstille lækkersulten...
Indtastet 18. juli 2013 af:
Anne-Marie Andersen
Opskriften giver 10 portioner
Ingredienser:
Mascarpone røres med kondenseret mælk. Vanillestangen flækkes, kornene skrabes ud og fordeles i 1 spsk. sukker. Vanillesukkeret røres i mascarponeblandingen, sammen med mælk og 8-10 fine saltkorn.
Fryses i ismaskine. Og derefter fryses den færdig i fryseren.
Note: Min ismaskine kæmpede lidt med den kompakte is, da maskinen også var 3/4 fyldt. En anden gang vil jeg dele ismassen over 2 gange, evt. komme 1 past. æggehvide i for en luftigere konsistens.
