Rabarbermuffins med banan.
En lækker muffins opskrift! Den bedste jeg kender, og den eneste, som jeg hele tiden vender tilbage til at lave.
Indtastet 24. maj 2014 af:
majaschlunsen
Kilde:
Min hjemmekunstskabslære.
Opskriften giver 12 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Æg, sukker og vaniljesukker røres godt sammen. Pisk gerne i lang tid. Herefter blandes havregryn, hvedemel og bagepulver i dejen, dette skal foldes i. Den moste banan og de mindre stykker rabarber tilsættes, og til sidst kommes den smeltede smør i. Dejen fordeles i 12 muffinsforme, som meget gerne må sættes i en metal-muffin-form for at få det pæneste resultat.
200°
15 min
