Rugkiks med æble og figen

Sprøde og sunde

Indtastet af:

Opskriften giver 60 kiks

Ingredienser:
Fignerne hakkes fint sammen med rugmelet på en foodprocessor eller lign.

Speltmel, salt og revet æble/æblepulp tilsættes og blandes godt sammen. Hvis du selv presser æblemost bruges pulpen fra saften svarende til 2,5 dl. saft.

Æblemost og olivenolie tilsættes og dejen samles, den skal ikke æltes. 

Del dejen i 3 og rul hver del tyndt ud mellem 2 stykker bagepapir. Skæres ud i firkanter eller andre former efter ønske.


Bages ved 210 grader i ca. 12-13 min. Hold godt øje med dem, da kan let blive brændte til sidst. Hvis de ikke er helt sprøde, når de er afkølede, kan de sættes i ovnen igen ved 100 grader indtil de er sprøde.

  210°   12 min

Opskriften tilhører kategorierne:

kommentarer leveret af Disqus

Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser, data fra © Fødevaredatabanken, version 7, 2008, samt © Fødevaredata (http://frida.fooddata.dk), version 4, 2019.
Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - såsom LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.

© 2012-2019, Opskriftsamleren.dk